Pour les beignes :

1. 1 tasse de farine d’amande
2. ½ tasse de protéine au chocolat Girl Power
3. ¼ tasse de poudre de cacao
4. ½ c. à thé de poudre à pâte
5. Pincée de sel
6. 2 oeufs
7. ¼ tasse de sirop d’érable
8. ¼ tasse de yogourt grec nature
9. 1 c. à thé d’extrait de vanille

Pour le glaçage :

1. ⅓ tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou noir
2. 1 c. à thé d’huile de coco
3. 2 c. à soupe de beurre d’amande

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350F et graisser un moule de 10 beignes.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine d’amande, la protéine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le sirop d’érable, le yogourt grec et l'extrait de vanille.
4. Incorporer progressivement le mélange à farine et bien combiner.
5. Transférer le mélange à pâte dans le moule à beigne et cuire au four pendant 16-18 minutes.
6. Laisser les beignes refroidir quelques minutes avant de démouler et laisser refroidir complètement.
7. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec l’huile de coco et le beurre d’amande pour préparer le glaçage.
8. Une fois les beignes refroidis, tremper le dessus de chaque beigne dans le glaçage.