Carré au cookie dough

par Alexane Rivard

Publié le jeudi 27 mars 2025

Préparation

30 minutes

Portions

16

Cuisson

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  • 1 tasse de farine d’amande
  • ¾ tasse de beurre de cashew
  • ¼ tasse de sirop d’érable
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • Pincée de sel
  • ¼ tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré
  • ½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
  • 2 c. à soupe de beurre de cashew
  1. Mélanger le beurre de cashew, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et le sel dans un bol.
  2. Ajouter la farine d’amande et bien combiner. Incorporer les mini pépites de chocolat.
  3. Transférer le mélange dans un moule carré 8x8 tapissé de papier parchemin et presser fermement. Placer au réfrigérateur.
  4. Faire fondre le chocolat et le beurre de cashew au bain-marie. Verser sur la base préparée dans le moule.
  5. Remettre au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le chocolat fige.
  6. Couper en 16 carrés égaux.

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