Pour le parfait :

1. 1 pot de 500 g de fromage cottage
2. 2 scoops de protéine (nouvelle saveur!!!) 👀
3. 3 c. à soupe de lait
4. 2 c. à soupe de sirop d’érable
5. 1 c. à soupe de graines de chia
6. ½ c. à thé d’extrait de vanille
7. 1 ⅓ tasse de yogourt grec à la vanille

Pour les pommes caramélisées :

1. 2 pommes de taille moyenne, coupées en dés
2. 2 c. à soupe de beurre
3. 3 c. à soupe de sirop d’érable
4. 1 c. à thé de cannelle
5. ½ c. à thé de muscade
6. ¼ c. à thé de clou de girofle moulu

Instructions :

1. Dans une poêle chauffée à feu moyen, faire revenir les dés de pomme avec le beurre jusqu’à ce qu’elles soient presque tendres et légèrement dorées.
2. Ajouter les épices et faire revenir 1 minute. Verser le sirop d’érable et mélanger délicatement pendant que les pommes caramélisent. Réserver.
3. Dans un mélangeur, mixer le fromage cottage, la protéine, le lait, le sirop d’érable, les graines de chia et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
4. Répartir le mélange dans des verrines ou pots. Ajouter une couche de yogourt grec, puis garnir de pommes caramélisées.
5. Enjoy !